Mi receta favorita de coliflor:
Picas el coliflor y los lavas muyyyy bien (te tienen que quedar como arbolitos).
Sancochas el coliflor hasta que este blando
Luego lo colocas en un envase resistente al fuego (el mismo adonde haces el pasticho)
Una capa de coliflor, luego una capa de salsa bechamel y luego una capa de queso pecorino o parmesano
Al horno hasta que el queso se gratine
Listo, a comer!
Nota: No recomendable si estas a dieta
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